Описание
Путешествие по миру растений, которые мы используем каждый день! Тельмо Пиевани и Андреа Вико, исключительные гиды, делятся богатством растительного мира.
Для Джулии приближается конец учебного года, и ей нужно организовать классную вечеринку. У многих ее одноклассников семьи из разных стран (Иран, Алжир, Того, Китай и т. д.), так почему бы не предложить «планетарный» ужин, где каждый принесет какое-нибудь типичное блюдо? Поездка на рынок в поисках кулинарного вдохновения превращается в путешествие по тысячам растений, которые мы одомашнили благодаря сельскому хозяйству: от картофеля до помидоров, от зерновых до бобовых, от цитрусовых до специй, растения обеспечивают нас бесконечным разнообразием продуктов, которые делают наш рацион богатым и разнообразным и способствуют нашему здоровью. С энергичным дедушкой Бруно каждый прилавок превращается в увлекательное приключение, а за каждым овощем скрывается сюрприз. А вы знали, что у бананов когда-то были семена, а миндаль был ядовитым? И что помидоры появились в Америке, а кофе — в Африке? Вместе с Джулией вы откроете для себя удивительную историю сельского хозяйства, которое навсегда изменило нашу жизнь, окружающий нас ландшафт и сами растения! А если вы хотите начать, в конце вы найдете серию рецептов со всего мира (Марокко, Таиланд, Перу, Африканский Рог и т. д.).
Тельмо Пиевани и Андреа Вико рассматривают оригинальную тему, богатую современными идеями. Растения, по сути, не только обеспечивают нас пищей, специями, лекарствами и сырьем: они также могут дать нам правильные идеи, чтобы понять настоящее и встретить будущее!
Editoriale Scienza
2025
9788893933490
