Описание
Нейтральная прегелатинизированная рисовая мука
Эта термотральная мука подвергается процессу обжарки, который трансформирует содержание крахмала, желатинизирующую его. Результатом является продукт, который, в отличие от классической рисовой муки «лега», намного лучше с водой, способствуя консистенции теста. Кроме того, термитральная рисовая мука, благодаря снижению уровня влажности, предотвращает тесто, основываясь на других муке, скользить с другими поверхностями, теряя консистенцию. Продукт сертифицирован без глютена (анализ проводится на каждом произведенном участке).
Информация о питании
За 100 г
Власть
353
Kcal
1499
KJ
Толстый
1.61
г
из которых насыщен
0,38
г
из которых моно-непригодный
0,52
г
из которых они
0,72
г
Углеводы
76.91
г
из которых сахар
0,53
г
Волокно
1.53
г
Белок
7.06
г
соль
0,0030
г
Натрия
0,0012
г
